Sanfilippo, nome commerciale Salazones del Cantabrico SA, produce acciughe dal 1896 ossia da quando la famiglia Sanfilippo emigro' a Santoña dai borghi siciliani di Porticello e Santa Flavia portando con se' la capacita' tecnica di lavorare le acciughe.
L'attuale fabbrica e' situata a Argoños a 2 km circa da Santoña e la quarta generazione dei Sanfilippo porta avanti una tradizione più che centenaria e una storia in cui i Sanfilippo hanno giocato un ruolo importante.
